Zutaten
Wasser, Rinderknochen*, Zwiebeln*, Karotten*, Petersilienwurzel*, Lauch*, Apfelessig*, Meersalz , schwarzer Pfeffer*, Fenchelsamen*, Nelken*, Lorbeer*.
*aus biologischer Produktion.
Nährwerte
je 100ml:
Brennwert: 17kcal (82 KJ)
Fett: < 0.20g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0.20g
Kohlenhydrate: < 0.10g
davon Zucker < 0.10g
Protein (Eiweiss): 4.90g
Salz: 0.75g
Gut zu wissen
True Brodo bezieht alle Rinderknochen vom Ueli-Hof – einem Bio-Pionier, der das Tierwohl konsequent ins Zentrum stellt. Dort leben die Tiere in artgerechter Haltung, werden mit Achtung geschlachtet und mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet. Im hauseigenen Bio-Schlachthaus nimmt man sich Zeit – Zeit für respektvolle Abläufe und für die Reifung hochwertiger Fleischprodukte. Vom Hof bis zum Knochen ist alles transparent, fair und rückverfolgbar – so entsteht eine Brühe, die nicht nur nährt, sondern Werte trägt.
- BioSuisse Knospe zertifiziert, mindestens 90% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus der Schweiz
- glutenfrei und lactosefrei
- keine künstlichen Zusatzstoffe und Farbstoffe
- keine deklarationspflichtigen Allergene
- in der eigenen Bio-Manufaktur 24 Stunden lang schonend gekocht
- pro Glas 18g Protein davon 16g Protein aus dem Bindegewebe (Kollagen)
- produziert in der Schweiz
- Auch bekannt als Rinderbrühe, Rinderfond oder Rinder Knochenbouillon.
