Petit déjeuner au bouillon d’os
jan. 2, 2019
~ 6min / Si vous voulez vraiment saisir le jour, oublier les céréales sucrées. Ce bouillon sain et facile à faire est plein protéines et est le moyen idéal pour commancer votre matin. Cette recette utilise un œuf frais, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser des champignons frais et vos herbes préférées.
Ingrédients
- 1 oeuf frais
- 3 dl de TrueBrodo Bouillon d’os Poulet
- 2-3 pincées de sel de mer (choisir une marque sans moyen anti-agglutinant)
- Persil ou ciboulette
Instructions
- Fouetter un oeuf cru dans un bol
- Verser plus de 2-3 dl de bouillon chauffé
- Assaisonner avec du sel, du poivre, du persil ou de la ciboulette (ou les deux)… travail fait.
Zubereitung Frühstücksbrühe
- Schlag ein rohes Ei in eine Schüssel
- Mit einer Gabel verrühren, damit sich Eiweiß und Eigelb optimal verbinden .
- Giesse 2-3 dl kochende Brühe darüber (Beim Aufkochen kann ein Stück Ingwer und, oder Knoblauch dazugegeben werden)
- Gib nach belieben Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch etc. dazu… Voilà.