Dal ou Soupe à lentils
Rapide et facile à cuisiner, cette soupe de lentilles rouges livre du goût et de l’énergie.
Instructions
- Faites frire les oignons (dans la graisse de votre choix dans la liste) pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez l’ail haché grossièrement, le kurkuma et le cumin moulu et faites-les revenir pendant 30 secondes.
- Rincez les lentilles et faites-les frire pendant 2 minutes.
- Ajouter les conserves de tomates, la purée de tomates, l’eau et le True Brodo.
- Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient bien cuites.
- Salez au goût, puis servez avec quelques feuilles de coriandre, des piments forts et un filet de citron vert.
- Servir avec du riz basmati.
Laisser un commentaire
Participez-vous à la discussion?N'hésitez pas à contribuer!